Jaq Jaq Bird is in 2005 opgericht door de in Chicago woonachtige Grace, moeder van 3 kinderen. Samen met een klein team werkt ze aan de mooie Jaq Jaq Bird collectie. Omdat haar kinderen altijd knoeiden in restaurants begon ze met het ontwerpen van spullen die je makkelijk kunt meenemen als je uit eten gaat zoals herbruikbaar papier en kleur- en tekenboeken waar een kind met “butterstix” op kan kleuren. De butterstix van Jaq Jaq Bird zijn speciale krijtjes, die stofvrij zijn en geen vlekken maken, ideaal dus. Het krijt is met een vochtig doekje eenvoudig af te nemen van allerlei oppervlakten, zoals hout. Bovendien zijn de krijtjes niet giftig.
Gedurende de afgelopen jaren is het materiaal van de producten geëvolueerd. Vandaag de dag zijn de materialen zo gezond en milieuvriendelijk als mogelijk is. Alle producten zijn getest door laboratoria volgens Europese en Amerikaanse standaarden. De producten zijn vrij van BPA, ftalaten, lood en PVC Bovendien wordt Jaq Jaq Bird werkt met minimale verpakking, zodat 99% van de verpakking bestaat uit papier in plaats van plastic. Deze visie onderstreept de doelstelling van dit merk: zoveel mogelijk hergebruiken.